北宋理学家周敦颐在《爱莲说》中，为了把莲花捧为高尚品德的花中君子，不惜把菊花比喻为与世无争的山林隐士，将牡丹鄙视为三俗的富人。菊花不以娇艳的姿色取媚于时，而是以素雅坚贞的品性见美于人。历朝历代描写菊花的诗词，既有《采菊东篱下，悠然见南山》里的悠闲与惬意，也有《待到秋来九月八，我花开后百花杀；冲天香阵透长安，满城尽带黄金甲》中舍我其谁的霸气！
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