上次到琼崖郡的首府椰城去，我还忘了写一种美食——兔肉。虽然说四川人尤其是成都人喜欢吃兔肉，尤其是兔头，其中以双流区的老妈兔头最为有名，但很明显，四川的兔头吃起来是辣的，我去了蜀国好几次，都没有吃过兔头，主要的原因就是怕辣。椰城的兔肉不辣，我也是第一次吃兔肉，吃进嘴里感觉比牛、羊、鸡、鸭、鱼这些常见的肉都要精，因为本身小兔子身上也没有什么脂肪。其次兔肉吃起来非常费力，要花很大的力气才能把肉咬下来，不知道是不是都是瘦肉的缘故。
Continue Reading →