六都游记2:酒都见闻

2023-09-27, Wednesday | [284] × { 0 },Posted in Tour

夹镜楼  今天我来到了六都游记的第五个都城——酒都宜宾。我本来打算帝都飞成都之后,直接转火车去酒都的,但是飞机落地后折腾了一下,导致了我错过了当天最后一班去酒都的列车。我只能改成今天的列车,于中午到达酒都宜宾。宜宾位于蜀国东南方,古代称为戎州府,岷江和金沙江在此汇合之后,一路浩浩汤汤向东流去,由此开始才真正叫长江,从宜宾顺流而下,一直到长江入海口的魔都上海,航行距离长达2867公里,所以宜宾也有万里长江第一城的美称。

五粮液

  从酒都宜宾的火车站出来,我的鼻子就闻到了一股非常奇怪的味道,你说是宜宾特产五粮液的味道吧,没有这么淡,因为五粮液属于浓香型的白酒,在国内白酒界是仅次于贵州茅台的存在,长期占据亚军的宝座,这也是宜宾被称为酒都的主要原因。其他种类的白酒,原料一般是高粱,而五粮液顾名思义,就是用了五种粮食作物来制造,除了高粱之外,还有大米、玉米、糯米和小麦,所以香气很复杂。我这次闻到的肯定不是这些谷物的味道,倒是有点像酱油的味道,难不成酱香型的贵州茅台派人过来搞潜伏?

戎州大桥

  我入住的酒店位于市中心地段,不远处有一座合江门广场,这里就是岷江和金沙江的汇合处,这点类似于陪都重庆的朝天门广场,比前不久去过的泸州府的沱江长江的交汇处——馆驿嘴热闹不少。广场上临江建有一座四层楼高的仿古楼阁:夹镜楼,据说登上此楼,不仅可以远眺滚滚东去的长江水,运气好的话在月圆之夜还能见到岷江、金沙江的双江映月奇观,可惜现在不能登楼,留下了终生遗憾。

宜宾大观楼

  除了这座临江的夹镜楼之外,酒都宜宾的老城中心位置还有一座楼也很有名,那就是大观楼。说起这三个名字,我脑海中的第一个反应是位于云明昆明府滇池畔的大观楼。宜宾的大观楼和昆明的大观楼不同,宜宾的大观楼位于老城中心的环岛上,始建于明朝,重修于清乾隆年间,现在四周都是商业店铺,车水马龙人来人往。作为地标性建筑,这座大观楼见证了酒都宜宾几百年的风风雨雨和历史变迁。和这座大观楼类似的是,在不远处有一座始建于民国时期、西洋式的钟鼓楼,一直到今天,这座钟鼓楼依然每逢整点就会有音乐报时,任凭风吹雨打,默默造福一方百姓。

宜宾钟鼓楼

  最后说说酒都宜宾的知名小吃——宜宾燃面,传说做宜宾燃面,从汤中捞出面条后,要放很多油,遇到明火很容易烧着,所以得名叫燃面。从外观上看,宜宾燃面有点类似于武汉的热干面,不过武汉热干面拌面时用的是花生酱,而宜宾燃面用的就是普通的菜籽油。从分类上讲,宜宾燃面分为有肉浇头的荤燃面和没有肉的素燃面,我这次点的是素燃面,浇头是花生碎、芽菜和芝麻等,酒都宜宾地处四川,肉浇头都是辣的,我实在吃不消,所以这次我特意点了一份不辣无肉的素燃面。

宜宾燃面

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