话说1988年，琼崖郡从广东省脱离，独自建省至今已经有三十多年了，在琼崖郡本岛上一共设置了三府十五县。琼崖郡的首府：椰城海口府、南面的旅游胜地崖州府和西北部的历史名城儋州府，这三府我已经都去过了，而十五个县中，我只去过最西面的东方县，至于剩下的几个县，从未有过涉足，不得不说这是一种遗憾。这次我终于抓住了机会，花了四个多小时的时间，过了一把环岛火车旅游的瘾，也算是得偿所愿了。
星期一我先飞到椰城，这次的机票价格实在太便宜了，票面价格才200多，加上什么乱七八糟的费用，也不过350元左右。比我下榻的酒店价格都便宜。前几次到椰城来，我都没有吃到清补凉，这次正好天气炎热，于是我就点了一碗尝尝，清补凉里面主要是椰奶，配料有红枣、西瓜、山药、莲子、西米等等，食材的颜色基本上都是白色的。根据传统的阴阳五行学说，白色食物利于补水，有补肺润燥的功效。我吃了一碗之后，只觉得浑身上下舒畅，比吹了一个小时的空调还舒服。
除了清补凉之外，椰城还有一种可与广东煲仔饭媲美的特色美食：辣汤饭。煲仔饭的精髓在饭里，而辣汤饭的精华在汤中。顾名思义，辣汤饭的汤是辣的，和川渝湘赣黔滇这些地方的辣不同，辣汤饭的辣不用放境外引进的辣椒，而是以本地的白胡椒粉代替。汤里面还有炖得很烂猪肚、猪心、猪肠之类的猪下水，这样喝一勺汤吃一口饭，汤喝起来略带有丝丝辣味，肉吃起来满口生香。
椰城还有一种名叫炸炸的美食，不知道是什么，这次鉴于时间关系，也没有点来吃，看来只有留到下次了。除了海南鸡饭、海南粉、清补凉、辣汤饭、炸炸之类的本地美食之外，另一种美食也不能不提，那就是来自东北的朝鲜冷面，谁叫琼崖郡东北人众多，被人誉为是东北第四省呢。比起远在东北苦寒之地的黑吉辽，在炎热潮湿的琼崖郡吃朝鲜冷面，更加能够解暑，一冷一热，相得益彰。
我这次坐的环岛列车，是从海口东站出发逆时针环岛一圈以后回到海口东站，为了看沿途的海景，我特地选了右侧靠窗的F座。我本来还想拍一点好看的照片，结果一张风景照片都没有拍到，一个原因是环岛列车的车轨离开海岸线太远了，根本看不到大海。另一个很重要的原因是，火车居然是靠左通行，和汽车靠右通行正好相反。这就相当于在逆时针的列车外面，还有一圈顺时针的环岛列车车轨。我到12306火车票购票App中查询了一下，真有这种顺时针的环线，但是时间要稍微多于逆时针环线。这么说来我如果买了顺时针环岛列车的车票，并且选了靠左侧的A座的话，应该会比现在更加靠近大海一点，那只能下次注意了。
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